園藝生活筆記 - 《「伊朗來的無花果乾！」》

週末假日外出的隨遇，客服小姐的甜言蜜語，接二連三地請我試吃不同的樣品，葡萄乾、蔓越莓乾、小藍莓乾、椰棗乾…，然後，是「無花果乾」。不錯吃！回家前，在賣場一口氣買下十包不同水果的乾果；總覺得，愛吃乾果就要免於遺珠。 

乾果，加上堅果、南瓜子和黑芝麻，平常都用於拌上蔬果盤作早餐，口感和營養俱佳。這一次買到的無花果乾，客服小姐強調，是從伊朗進口的，外型較小粒，不同於以往吃過的，來自土耳其的無花果乾，外型較大顆，乾果肉較多，甜度較高，甚至仍然含著蜜汁，可以單獨當作零食吃。 

「伊朗」，何以成為我這次採購的印象因素？主要在於，伊朗最近又成為「波斯灣」地區政治、軍事緊張的主角。外界的印象，似乎，伊朗是「伊斯蘭」宗教屬性強烈和軍事實力擴張的區域強權，與米國長期不對盤。

其實，伊朗有悠久的文化和古老的文明，古稱「波斯」。在德國求學時期，有一位伊朗出來攻讀「森林學」博士的朋友，曾經問我對伊朗的客觀印象。 

記得當年，我提到「安石榴樹」的花果和「何梅尼」；前者的原產地在伊朗北部「裏海」附近的「高加索山」的南部地區，歷史上，「安石榴樹」經由「絲路」東傳中國，在江南蠶絲產地，花果被用於絲料的染色，再用於織布，仕女的衣裙被染色後鮮豔顯目，引來男人的注目，‘’拜倒石榴裙‘’的誇張形容，可能與此有關。

至於「何梅尼」，是主導「伊斯蘭革命」的「什葉教派」的「神學教授」和「最高精神領袖」，他的支持群眾推翻「巴勒維國王」的王朝，讓伊朗成為「政教合一」的「神權國家」。

這位伊朗同學，當年自嘆，在伊朗他是「異議份子」，只能流亡德國申請難民庇護（Asyl）。還提醒我，瞭解伊朗，就不能聚焦在近代史；伊朗有傲人的「波斯文明」；即使宗教，也不宜被誤解為僅有「伊斯蘭教」，較早的古代，有名的「拜火教」起源於伊朗。 

果樹，也不是只有「安石榴樹」，還有好吃的「無花果樹」，棗樹、桃樹、蘋果樹……。說著，似乎唤起他的鄉愁…；流亡中無奈啊！

那時候，我的伊朗想像改觀了，物產豐富，不是只有儲量豐富的石油，還有地毯、被歐美奉為美食佳餚的「魚子醬」。許多年過去了，那位同學已鴻飛無跡，回伊朗的老家了嗎？我已隨機吃到伊朗來的無花果乾。