園藝生活筆記 - 《吃「無花果」有感》

友人分享俺一包自土耳其進口的無花果乾，初嚐的口感很順，就接二連三；然後，適可而止。次日，摘下自家植栽上的一粒無花果，伴著其他水果一起作早餐對自己好。 

好吃又順口的農產品，尤其有營養特色的果物，在農業競争力的表現上，已經成為國家的名產特色。紐西蘭的奇異果，日本的「青森蘋果」，都帶有國家的農業意象。

土耳其，在地緣位置上的特點，與俄羅斯相同，都是横跨歐亞兩大洲的國家；土耳其掌控「黑海」出入「地中海」的「土耳其海峽」，讓「俄羅斯」向亞洲西南方的海權擴張企圖受阻於「黑海」。不過，土耳其給俺的深刻印象，是美食和乾果、香料很豐富，而且有民族特色。

吃到順口的「無花果乾」，俺想到自家栽植的「無花果」，正遭逢「立夏有雨」的滋補，梅雨中的花果如含淚的美人；俺在心理上有些患得患失。成長於春天，採收於六、七月的「夏果型」的無花果，總是會受到「時雨」多水的影響而讓生果的甜度降低。

吃著無花果乾，遥想「原產國」的風土條件：「無花果樹」的「原生地」之一，被考證是位在土耳其亞州部份領土的「安納托利亞高原」，也就是「小亞細亞」（Asia Minor）的西南方，濱臨「愛琴海」（Aegean Sea）的「卡里亞」（Caria）。 

這個地區的地形和地緣，高原又濱海，是半乾旱的風土條件，日照充足，植物的「光合作用」條件充分；有利於無花果樹的成長和果實的品質。 

雖然漢語的成語故事中有「橘越淮而枳」的典故；但是，俺有趣於「果樹植物學」和「家庭果樹」，對於台灣能成就「水果王國」，認為自有道裡。

台灣被稱為「寶島」，雖然位在地質上的造山地帶，多地震，也多颳風；但是比較地球上「北廻歸線」經過的地區；台灣的地理風土條件極佳，溫帶、熱帶地區的果樹被引進來台灣後，加上卓越的農技改良，都能適應良好而自有獨特的風味口感。 

因求學和商旅，俺有機會去遊歷過世界上許多個國家的山川、風土人情，也品嚐過許多不同的美食和地產，總是懷念台灣的水果風味特別多。正因此，有志竞成，自勉要在家庭果樹栽植中找到自己的心得。