園藝生活筆記-《「青棗、紅棗」》
在台灣的棗類水果市場上，俺對棗果的印象：想鍛鍊牙力，可以啃青棗；輕脆的門牙咬下聲，比啃吃芭樂的口感更好。
棗的另一種類是紅棗；生吃或晒乾後作為進補食材，享有美名。在補方食材中，流傳著佳言推薦："一日三棗，百歲不老"；因此，冬令進補食材中常見紅棗、黃耆、枸杞等必備的推薦補方。 
青棗被改良成碩果大如拳頭，有時候，被誤認為多汁的青蘋果、綠蘋果。樹枝上多刺，鳥類不太敢駐足，也較少招引蟲害。青棗、紅棗是「鼠李科」的植物；蘋果是「薔薇科」的植物，樹枝平順可親近，果實成熟時會變出鮮明顏色，誘人摘食，也引誘渡鳥來啄食。
曾經種植過俗稱「印度棗」的青棗樹，成長的樹勢強大；俺常被利刺傷手，就列為拒絕認養的果樹。至於紅棗樹，也有利刺；但是，想到果食的口感、補身、豐碩成串的特性，就留下來作為季節流變的提醒。
每年，到了「大暑」的七月下旬和「立秋」的八月上旬，棗果漸進變色成熟，由金黃色局部染紅，串果掛在樹上到全紅色，俺就知道，再忍一個月的炎夏，秋風就要送涼來了。
