哲學人生筆記- 《我是,故我吃!》
從事有機農業的客户分享我甜菜根，馬鈴薯，栗南瓜和薑黃。
除了溫馨的情誼之外,還有對大自然的生態友善和對身體營養健康的期待。
民以食為天,德國哲學家《費爾巴哈(Ludwig Feuerbach)》的餐飲哲學就是,"人,就是他所吃的食物!"(Der Mensch ist, was er ißt.)。
當我在品嚐可口的甜菜根湯和水煮馬鈴薯，青菜和黑木耳時,想到自己究竟是誰?我,是眼前的盤中飧嗎?
想到這是一盤充滿幸福的蔬食餐,那麼,我有何理由不幸福呢?
園藝生活筆記 -《二月梅》
櫻花當道的「初春」二月，看著「大島」櫻樹上綻放的稀疏粉紅色染白的櫻花；我有些失落感；數點樹上還未開的花苞數量，大概別期望有往年的花姿壯麗了。庭園中有櫻樹，必然有「賞櫻」的期望；既然想「賞櫻」，就會期待壯麗地綻放櫻花；然後，坦然接受櫻花突然飄落殆盡的「林黛玉心情」；留給自己的，是櫻花為我而開的滿足感。有些「變態」吧？！不！不如此，才可能是「變態」！ 花開花落，是情感的離合；多年的照顧，有了情感上的「絆」；當然就會有「牽掛」和「懸念」；畢竟，「釋迦牟尼」拈花，而「迦葉」尊者微笑以對，「法門」盡在「不可說」時；「禪宗」以此公案，不立文字，而為世間「傳法」了。當下，「應無所住而生其心」的法門不攻自破了。「賞櫻」的法門，唯有主人心知；今年櫻花稀疏，必然是「園丁」的用心不足，惹得「林黛玉」心情不佳；今年賞我幾朵「小櫻花」而己。 「園丁」，就是植栽的管理人；植物不言不語，卻以樹型花色表現情感。也許，只能怪自己對「櫻樹」的用心不足？然而，那一株多年來讓我失望，而幾乎棄之不顧的日本梅樹；應該在「甲午」年「大寒」前綻放梅花，卻又遲遲不見花色；聽到那首日本「演歌」名曲「湯島の白梅」，就喚起了我對這株梅樹的氣餒；只能怪「水土不服」了。 「塞翁」有失，也有得；二月將盡的清晨，我終於見到這株梅樹開花了！雖然花期遲了些日子，總好過不開花的沉悶。櫻樹與梅樹，都是「薔薇科」；櫻樹，搶占春暖，梅樹，苦撐冬寒；春天熱鬧，冬天冷清；該來的卻三三兩兩；沒指望的，卻不請自來。這就是「花道情」吧！若問花期，只能說：＂大概…，也許…；天知道！＂。
