園藝生活筆記 - 《「芒果花」》
在「白露」當日的清晨，掌握時機，我為四株「愛文芒果」的「實生苖栽」進行嫁接。「穗木」取自曾經開花結果的「蜜芒果」和「美人尖芒果」品種。「實生苗」的「芒果樹」，是來自近年食用芒果後，以果核播種長出來的。
「芒果樹」，若未經嫁接，就必須等待多年的長大，可能長到二十多公尺高的成熟樹型，才可能開花結果。而且，「實生樹」所結的果實，容易出現突變，果型較小，品質和口感都不理想。專業的果樹管理，必須符合經濟效益，提早果實上市的時間和品質優良可靠。
近年，台灣出產的芒果有極佳的國內和國外的口碑，口感風味讓人回味。芒果樹，經過嫁接，既可矮化樹型，開花結果的時間，也可以提前到嫁接後的三年內。當然，關鍵在於「砧木」是年輕健康的「實生樹」，「穗木」是採自成熟的優良果樹的枝條。
果樹管理的原則，育苗和選種，再配上嫁接技術、定期地施肥；對於開花結果就可以期待。另外，「芒果樹」開花時，香甜的花蜜是極佳的蜂蜜來源，品質與「龍眼花蜜」不相上下。
「芒果樹」的花，如金色的米粒，量多而密集，必須「疏花」，留下健康的授粉花粒，結成優良的果實。「芒果花」，以植物的角度去理解，花開密集，可以増加授粉的成功機率。雄性動物也有相同的情形，「精子」的數量多，有助於授孕成功的機率。
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